Comida para todos

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Alimento Bueno
Cocinamos y entregamos almuerzos nutritivos, de calidad y llenos de amor a quienes más lo necesiten en las comunidades. Creemos en el derecho de todos a acceder a alimento bueno en todo momento de manera física, económica y social. Por ello nuestra red de restaurantes, comedores y pequeños productores siempre estará al servicio.

Educación
Capacitamos en materias de alimentación saludable, buenas prácticas y conocimientos culinarios a las comunidades más vulnerables. Generamos espacios de educación permanente en los que transferimos conocimientos gastronómicos, de permacultura, innovación y emprendimiento.

Empleo
Cada plato que entregamos reactiva puestos de empleo: a las trabajadores de los restaurantes que cocinan, los transportistas de pasajeros que llevan los alimentos a los comedores sociales, a los pequeños productores, al comercio de barrio. Formamos también a la comunidad para facilitar su acceso al empleo y al micro emprendimiento.

Comunidad
Creamos redes y forjamos la conexión, la colaboratividad y la asociatividad entre la sociedad civil. Trabajamos en terreno con las comunidades, forjando un importante y necesario tejido social. Unimos a través de la comida y forjamos comunidades resilientes.

Como CoLab UC, hemos buscado apoyar la articulación de respuestas provenientes de todos los sectores a este tremendo proyecto que es Comida para Todos. Creemos que la innovación tiene que ir al servicio de lo más básico, en este caso la alimentación. En definitiva, este proyecto implementa un modelo de resiliencia territorial, donde se busca comprometer y concretar esfuerzos territoriales para dar solución a los problemas que estamos viviendo hoy día

Sebastián Gatica - Director de CoLab UC

Como FAO valoramos los esfuerzos de Comida para Todos, que surgen en un momento en el que sólo el trabajo colaborativo e interinstitucional, que sea complementario a la labor de organizaciones de la sociedad civil, puede contribuir a satisfacer de manera más expedita las necesidades de los más vulnerables. Toda iniciativa que impulse la seguridad alimentaria como ésta merece ser reconocida y con el apoyo de expertos, como en este caso, los resultados pueden ser muy satisfactorios. La FAO dará apoyo técnico a esta iniciativa para trabajar por un mayor acceso a alimentos por parte de quienes más lo necesitan hoy

Eve Crowley - Representante de FAO en Chile

El año pasado llegó Comida para Todos a Villa Arauco y siento que son como caídos del cielo. Nos han apoyado muchísimo, no se imaginan cómo nos hemos beneficiado con lo que hacen: la comida es rica, es más fácil trabajar así y alcanza para todos. Tengo un cariño muy grande por muchos de ellos. Son un siete. Esto es hermoso… nunca pensamos que gente de arriba fueran así de especiales, amorosos, preocupados, siempre están presentes. Sólo tengo gracias para ellos

Patricia Soto - Presidenta de la Junta de Vecinos de Villa Arauco

Hace unos meses, en La Casa de la Juventud (La Pintana) oí una charla de lo que serían las clases en un nuevo lugar: la Escuela Comida para Todos. Al terminar de oírlos a ellos, dije: ‘¡Esto es lo que quiero!’. Todo es asequible: el precio, los horarios… ¡y además está en mi propia comuna! Me siento tan feliz estando con mi gente, compartir con los míos, crecer desde donde uno es. Estoy feliz aprendiendo cosas nuevas, absorbo todo

Sofía Tanaka - Estudiante Escuela Comida para Todos